필수 지방산: 두 판 사이의 차이

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'''필수 지방산'''(必需脂肪酸)이란 신체를 구성하는 데 필요하나 체내에서 합성되지 않는 [[지방산]]을 말하며, [[리놀레산]], [[알파-리놀렌산]], [[도코사헥사엔산]]이 이에 해당한다.
 
{{틀:식품화학}}
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