선지: 두 판 사이의 차이
내용 삭제됨 내용 추가됨
Salamander724 (토론 | 기여) |
만주어 수정, 각주 추가 |
||
1번째 줄:
{{다른 뜻|선지 (종이)||종이}}
{{다른 뜻|선지자||선지(先知)}}
'''선지''' 또는 '''선지피'''는 짐승을 잡아서 받은 [[피]]이다.<ref name="SKLD">{{웹 인용|제목=선지|url=http://stdweb2.korean.go.kr/search/View.jsp?idx=448793|웹사이트=[[표준국어대사전]]|출판사=[[국립국어원]]|확인날짜=2017-10-12}}</ref>
'''선지'''는 짐승의 [[피]], 특히 [[소]]의 피를 식혀서 굳힌것을 말한다. 국이나 찌개의 재료로 사용되며 [[사골]]국물에 소의 선지와 시래기를 넣어 선짓국을 끓이기도 한다. [[돼지]]의 선지는 [[순대]]의 재료가 된다.▼
== 어원 ==
"선지"라는 말은 [[피]]를 뜻하는 [[만주어]] "성기({{lang|mnc|ᠰᡝᠩᡤᡳ}})"에서 유래했다.<ref name="Shimunek">{{웹 인용|성=Shimunek|이름=Andrew|제목=S|url=http://home.talkcity.com:80/IvyHall/anzhu/manchu_s.htm|웹사이트=Manchu-English Dictionary|날짜=2000-11-17|확인날짜=2017-10-12|보존url=https://web.archive.org/web/20020225211715/http://home.talkcity.com:80/IvyHall/anzhu/manchu_s.htm|보존날짜=2002-02-25|언어=en}}</ref>
== 쓰임 ==
=== 한국 ===
▲
== 각주 ==
{{각주}}
{{토막글|음식}}
| |||