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2018년 2월 1일 (목) 20:29 판

마쭌(아르메니아어: մածուն) 또는 마쪼니(조지아어: მაწონი)는 아르메니아조지아캅카스에서 먹는 발효 유제품이다. 요거트와 비슷하지만, 락토바킬루스 아키도필루스(Lactobacillus acidophilus) 균을 이용해 발효한다.

마쭌
종류발효 유제품
원산지아르메니아
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