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2번째 줄: '''참기름''' 또는 '''진유'''(眞油)는 [[참깨]]를 원료로 짠 기름이다. [[한국 요리]]를 비롯한 [[중화요리]], [[일본 요리]] 등 아시아의 요리에 흔히 쓰인다. ==참기름 지방산 분포 == ~~==성분==~~ 참기름에 들어 있는 지방산의 분포는 아래의 표와 같다.<ref> {{웹 인용

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