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'''단고추'''는 가지과의 한해살이 풀로, [[고추류]]의 일종이다. [[한국원예학회]]가 발간한 [[원예학 용어집]]에서는 [[파프리카]]와 [[피망]]을 둘 다 단고추로 분류하고 있다.
 
'''피망'''({{llang|fr|piment}}, {{문화어|사자고추}})은 [[고추]](''Capsicum annuum'')의 재배종군 가운데 하나이다. 색은 빨강·노랑·초록 등으로 다양하고, 종 모양이다. 캡사이신을 만드는 유전자가 열성을 띄기 때문에 매운 맛이 덜하다. '''파프리카'''({{llang|hu|paprika}}는 피망보다도 매운 맛이 없고 단맛이 강하다.
 
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