칠리 (요리): 두 판 사이의 차이
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[[파일:Pot of Chili.jpg|thumb|200px|칠리 콘 카르네 (고기 칠리)]]
'''칠리 콘 카르네'''(chili con carne, 고기를 넣은 칠리)는 간 소고기에 강낭콩, 칠리파우더를 넣고 끓인 매운 [[스튜]]이다. 줄여서 '''칠리'''라고 부른다. 칠리파우더는 멕시코식 요리를 간편하게 만들기 위해서 1890년대에 텍사스에서 만들어진 것으로 고추가루에 오레가노, 큐민, 흑후추를 첨가한 것이다 칠리 콘 카르네에는 칠리파우더, 마늘, 양파, [[
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