팝콘: 두 판 사이의 차이

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| 학명 = ''Zea mays averta''
}}
'''팝콘'''({{llang|en|popcorn}}, {{문화어|강냉이튀기}})은 [[옥수수]]에 간을 하여 튀긴 [[식품]]이다. 또는 이 팝콘의 재료로 쓰이는 폭립종 옥수수 그 자체를 가리키도 한다. 옥수수 알맹이에 [[식용유]]를 약간 넣고 200℃ 가량의 온도로 가열하면 '펑'하는 소리가 나며 튀겨진다. 가장 좋은 옥수수 알맹이는 13.5%의 수분을 가지고 있는 것으로, 터질 때 원래 크기의 30∼40배까지 커진다. 간식으로 가볍게 먹는다. 팝콘 제조법을 가장 먼저 고안한 사람들은 [[아메리카 토착민]]들이었다.<ref>{{언어링크|en}} [http://www.buzzle.com/editorials/12-7-2005-83445.asp 팝콘의 역사]</ref> 팝콘은 [[영화]]를 볼때도 사람들이 많이 사먹기도 하다. 과량섭취하면 비만이 되기도 한다.
 
== 폭립종 옥수수 ==