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{{음식 정보
#넘겨주기 [[천상여자]]
| 이름 = 천사의 날개
| 그림 = Faworki (close-up).jpg
| 설명 =
| 다른_이름 =
| 나라 = [[유럽]]
| 지역 =
| 나라별_요리 =
| 만든 사람 =
| 연도 =
| 최소시간 =
| 최대시간 =
| 종류 = {{가로목록|
* [[반죽 튀김]]
* [[페이스트리]]
}}
| 코스 =
| 서브 =
| 주_재료 = {{가로목록|
* [[밀가루]]
* [[물]]
* [[달걀]] [[노른자]]
* [[소금]]
* [[설탕]]
}}
| 비주_재료 =
| 변형 =
| 1인분 =
| 열량 =
| 단백질 =
| 지방 =
| 탄수화물 =
| 혈당_지수 =
| 비슷한_음식 =
| 기타 =
| 난이도 =
}}
'''천사의 날개'''({{llang|en|angel wing|에인절 윙}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|en|angel wings|에인절 윙스}})는 [[유럽 요리|유럽]]의 [[과자]]이다.
 
== 나라별 천사의 날개 ==
 
=== 노르웨이 ===
[[노르웨이]]에서는 [[크리스마스]] 떼 [[계피]], [[카다멈]], [[브랜디]]를 넣은 '''파티그만'''({{lang|no|fattigmann}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|no|fattigmenn|파티그멘}})을 만들어 먹는다.
 
<gallery>
파일:Fattigman with flecks of cardamom.jpg|[[카다멈]]이 든 파티그만
파일:Frying Fattigman in Crisco.jpg|파티그멘 튀기기
</gallery>
 
=== 덴마크 ===
[[덴마크]]에서는 [[크리스마스]] 때 '''클라이네'''({{lang|da|klejne}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|da|klejner|클라이네르}})를 만들어 먹는다.
 
<gallery>
파일:Rolled and cut Fattigman dough.jpg|클라이네르 만들기
파일:Klejner koges.jpg|클라이네르 튀기기
파일:Jollmandsgård.Holm.7..JPG|클라이네르를 만드는 사람
파일:Faerdige klejner.jpg|클라이네르
</gallery>
 
=== 리투아니아 ===
[[리투아니아]]에서는 [[크리스마스]] 때 [[그리에티네]]와 [[술]], [[식초]]를 넣은 '''자가렐리스'''({{lang|lt|žagarėlis}}), <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|lt|žagarėliai|자가렐랴이}})를 만들어 먹는다.
 
=== 브라질 ===
[[브라질]]에서는 천사의 날개가 '''오렐랴 지 가투'''({{lang|pt-br|orelha de gato}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|pt-br|orelhas de gato|오렐랴스 지 가투}}), '''카바키뉴'''({{lang|pt-br|cavaquinho}}, <small>복수:</small> {{lang|pt-br|cavaquinhos|카바키뉴스}}), '''쿠에카 비라다'''({{lang|pt-br|cueca virada}}, <small>복수:</small> {{lang|pt-br|cuecas viradas|쿠에카스 비라다스}})로 불린다.
 
=== 스웨덴 ===
[[스웨덴]]에서는 [[크리스마스]] 때 '''클레네트'''({{lang|sv|klenät}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|sv|klenäter|클레네테르}})를 만들어 먹는다.
 
<gallery>
파일:Klenater.jpg|클레네테르
</gallery>
 
=== 스페인===
[[안달루시아]]를 비롯한 [[스페인]] 남부에서는 [[성주간]] 때 '''페스티뇨'''({{lang|es|pestiño}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|es|pestiños|페스티뇨스}})를 만들어 먹는다. 페스티뇨는 [[설탕]]과 [[꿀]]로 [[글레이즈]]하기도 한다.
 
<gallery>
파일:Pestiños 3.jpg|페스티뇨스
파일:Pestiños de Miel.jpg|[[꿀]] 페스티뇨스
</gallery>
 
=== 아이슬란드 ===
[[아이슬란드]]에서는 [[크리스마스]] 때 '''클레이나'''({{lang|is|kleina}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|is|kleinur|클레이뉘르}})를 만들어 먹는다.
 
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파일:Kleinur Icelandic Twisted Doughnuts.jpg|클레이뉘르
</gallery>
 
=== 우크라이나 ===
[[우크라이나]]의 '''베르훈'''({{lang|uk|вергун}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|uk|вергуни|베르후니}})은 [[럼]], [[브랜디]], [[보드카]] 같은 [[술]]과 [[식초]], [[스메타나 (크림)|스메타나]], [[크림]] 등을 넣어 만들며, [[라드 (기름)|라드]]에 튀긴다.
 
<gallery>
파일:Verguny 3.jpg|베르후니
</gallery>
 
=== 이탈리아 ===
[[이탈리아]]에서는 천사의 날개가 여러 가지 이름으로 불린다. [[로마]]와 [[라치오주|라치오]]에서는 '''프라파'''({{lang|it|frappa}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|it|frappe|프라페}}), [[롬바르디아주|롬바르디아]]에서는 '''키아키에라'''({{lang|it|chiacchiera}}, <small>복수:</small> {{lang|it|chiacchiere|키아키에레}}), [[리구리아주|리구리아]]와 [[피에몬테주|피에몬테]]에서는 '''부자'''({{lang|it|bugia}}, <small>복수:</small> {{lang|it|bugie|부지에}}), [[베네토주|베네토]]와 [[프리울리베네치아줄리아주|프리울리베네치아줄리아]]에서는 '''갈라노'''({{lang|it|galano}}, <small>복수:</small> {{lang|it|galani|갈라니}}) 또는 '''크로스톨로'''({{lang|it|crostolo}}, <small>복수:</small> {{lang|it|crostoli|크로스톨리}}, {{llang|vec|gróstoło|그로스톨로}}, <small>복수:</small> {{lang|vec|gróstołi|그로스톨리}}), [[사르데냐]]에서는 '''메라빌리아'''({{lang|it|meraviglia}}, <small>복수:</small> {{lang|it|meraviglie|메라빌리에}}, {{llang|sc|maravilla|마라빌라}}, <small>복수:</small> {{lang|sc|maravillas|마라빌라스}}), [[에밀리아로마냐주|에밀리아로마냐]]에서는 '''스프라폴라'''({{lang|it|sfrappola}}, <small>복수:</small> {{lang|it|sfrappole|스프라폴레}}), [[토스카나주|토스카나]]에서는 '''첸초'''({{lang|it|cencio}}, <small>복수:</small> {{lang|it|cenci|첸치}})라 부른다. [[아니제트]]나 [[제스트 (음식)|제스트]]를 넣어 만들기도 하며, 보통 [[사육제]] 때 먹는다.
 
<gallery>
파일:Bugie chiacchiere.jpg|부지에
파일:Sfrappole.jpg|스프라폴레
파일:Chiacchiere.jpg|키아키에레
파일:Chocolate garnished Frappe, 9 February 2016.jpg|초콜릿을 뿌린 프라페
</gallery>
 
=== 칠레 ===
[[칠레]]에서는 천사의 날개가 '''칼소네 로토'''({{lang|es|calzone roto}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|es|calzones rotos|칼소네스 로토스}})라 불린다.
 
<gallery>
파일:JLL 2108.JPG|칼소네스 로토스
</gallery>
 
=== 포르투갈 ===
[[포르투갈]]에서는 커다랗고 네모난 '''코스코랑'''({{lang|pt|coscorão}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|pt|coscorões|코스코롱이스}})과 작고 둥근 '''필료'''({{lang|pt|filhó}}, <small>복수:</small> {{lang|pt|filhós|필료스}})를 만들어 먹는다.
 
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파일:Doce filhos.jpg|필료스
</gallery>
 
=== 폴란드 ===
[[폴란드]]에서는 [[사육제]] 때나 [[사순절]] 이전에 '''파보레크'''({{lang|pl|faworek}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|pl|faworki|파보르키}})를 만들어 먹는다. [[버터]]나 [[마가린]], [[시미에타나]], [[증류주]], [[식초]] 등을 넣어 반죽하며. [[라드 (기름)|라드]]나 [[버터기름]]에 튀긴 뒤 [[분당 (설탕)|분당]]을 뿌려 낸다.
 
<gallery>
파일:Faworki 002, February 2010.jpg|파보르키 만들기
파일:04844 Chrust Polish fried pastries.JPG|파보르키 튀기기
파일:Faworki 015, February 2010.jpg|파보르키
파일:Faworki (close-up).jpg|[[분당 (설탕)|분당]]을 뿌린 파보르키
</gallery>
 
=== 프랑스 ===
[[프랑스]]에서는 천사의 날개가 [[베녜]]의 일종으로 여겨진다. [[사순절]] 이전에 남서부에서는 '''뷔뉴'''({{lang|fr|bugne}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|fr|bugnes|뷔뉴}}), 남동부에서는 '''메르베유'''({{lang|fr|merveille}}, <small>복수:</small> {{lang|fr|merveilles|메르베유}})), 남부에서는 '''오레예트'''({{lang|fr|oreillette}}, <small>복수:</small> {{lang|fr|oreillettes|오레예트}}))라 불리는 페이스트리를 먹는다.
 
<gallery>
파일:Bugnes white background.jpg|뷔뉴
파일:Lyon-Bugnes (1).jpg|[[리옹]]식 뷔뉴
파일:Merveilles du Gers.JPG|[[제르주|제르]]식 메르베유
</gallery>
 
=== 헝가리 ===
[[헝가리]]에서는 [[사육제]] 기간이나 [[결혼식]] 때 '''최뢰게판크'''({{lang|hu|csörögefánk}})를 만들어 먹는다.
 
== 같이 보기 ==
* [[매잡과]]
 
{{토막글|유럽|음식}}
 
[[분류:노르웨이 요리]]
[[분류:덴마크 요리]]
[[분류:리투아니아 요리]]
[[분류:브라질 요리]]
[[분류:스웨덴 요리]]
[[분류:스페인 요리]]
[[분류:아이슬란드 요리]]
[[분류:우크라이나 요리]]
[[분류:유럽 요리]]
[[분류:이탈리아 요리]]
[[분류:칠레 요리]]
[[분류:튀김]]
[[분류:페이스트리]]
[[분류:포르투갈 요리]]
[[분류:폴란드 요리]]
[[분류:프랑스 요리]]
[[분류:헝가리 요리]]
[[분류:후식]]