피시 앤드 칩스: 두 판 사이의 차이

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[[파일:Fish and Chips 2.jpg|thumb|200px|피시 앤드 칩스와 콜슬로, [[타르타르 소스]]]]
[[파일:Fish and chips with peas.jpg|thumb|200px|런던의 한 술집에서 내어온 피시앤드칩스, 완두콩이 곁들여져 있다]]
전통적으로는 생선 튀김 위에나, 감자 튀김위에 [[소금]]이나 [[식초]]를 뿌려준다.<ref name=onplate>{{웹 인용|author=Alan Masterson, tictoc design |url=http://www.seafish.org/plate/fishandchips.asp |title="Seafish. On Plate. Fish & chips" (UK Sea Fish Industry Authority website) |publisher=Seafish.org |date= |accessdate=22 June 2009 |deadurl=yes |archiveurl=https://web.archive.org/web/20081011050658/http://www.seafish.org/plate/fishandchips.asp |archivedate=11 October 2008 }}</ref> 피시앤드칩스와 가끔씩 같이 나오는 음식으로는 식초에 절인 [[양파]]나 [[피클]], 또는 [[베이크트 빈즈]]등이 있다.<ref>{{웹 인용|url=http://britishfoodhistory.wordpress.com/2012/09/23/pickled-eggs/ |title=British Food: A History |publisher=Britishfoodhistory.wordpress.com |date=23 September 2012 |accessdate=16 July 2013}}</ref> 영국에는 완두콩 퓌레가 인기 있다.<ref>{{웹 인용|work=BBC |url=http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3411/crispy-fish-and-chips-with-mushy-peas |title=Crispy fish & chips with mushy peas recipe |date= |accessdate=7 March 2010}}</ref> 소스로는 [[그레이비]], [[카레커리 (음식)|커리]]가 있다. 튀길 때 떨어져 나간 조각들은 가끔 다른 음식에 끼워 주기도 하는데, 이 조각들을 '스크랩스앤칩스'(scraps ’n’ chips)라는 별명이 붙었다.
 
== 역사 ==