"멕시코"의 두 판 사이의 차이

크기가 바뀐 것이 없음 ,  1년 전
잔글
봇: 확인날짜 수정
(오타)
잔글 (봇: 확인날짜 수정)
== 요리 ==
[[파일:Carnitas.jpg|thumb|240px|right|[[타코]].]]
옥수수가 주식인 멕시코에서는 말린 옥수수 가루를 반죽해 만든 [[토르티야]]에 다진 고기 등 각종 음식을 넣어 먹는 타코를 대표 음식으로 친다. 멕시코식 샌드위치라고 보면 된다. 토르티야를 바삭하게 하거나 부드럽게 해서 색다른 맛을 즐긴다.<ref>{{뉴스 인용|제목= 세계의 대표음식-음식 따라 삼만리 해외여행, 아는 만큼 맛있다 |url=http://www.travie.com/travie/travie_news_view.asp?idx=12331&page=1&pageblock=4&cnt=18&page_size=5&category=A&content_code=01&f_opt=content&style1=&find=%B8%DF%BD%C3%C4%DA&seq=2&sql_str=++a%2Eidx%2C+style1%2C+title%2C+Replace%28Replace%28yoyak%2Cchar%289%29%2C%27%27%27%27%29%2C+char%2813%29%2C+%27%27%27%27%29%2C+p%5Fimage%2C+c%2Er%5Fdate%2C+b%2Ehosu+%27%2C%27a%2Eidx%27%2C%27+WHERE+a%2Ecategory+%3D+%27%27A%27%27+AND+a%2Econtent%5Fcode%3D%27%2701%27%27++AND+CONTAINS+%28content%2C%27%27%B8%DF%BD%C3%C4%DA%27%27%29+%27%2C%27+ORDER+BY+b%2Ehosu+DESC%2C+a%2Eidx+DESC++%27%2C1%2C%27+content%5Ftravie+AS+a+JOIN+content+AS+b+ON+a%2Eidx+%3D+b%2Eidx+JOIN+hosu+AS+c+ON+b%2Ehosu%3Dc%2Ehosu+JOIN+style%5Fstep2+AS+d+ON+d%2Estep1+%3D+%27%27A%27%27+and+d%2Estep2+%3D+b%2Estyle1+%27%3B |출판사=한국여행신문사 |뉴스=트래비 |날짜=2008-10-29 |확인일자확인날짜=2009-06-20}}</ref> [[타코]]는 손바닥 크기만큼 동그랗게 부쳐낸 [[토르티야]]에 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 각종 육류 및 고추, 피망, 선인장 열매 등 다양한 야채들을 각기 볶아낸 소를 쌈처럼 싸먹는 전형적인 멕시코 요리다. 맛은 의외로 느끼하지 않고 담백하며, 무엇보다도 취향에 따라 소를 고를 수 있어 선택의 폭이 넓은 것이 장점이다. 뿐만 아니라 손에 들고 다니면서 먹기 쉬워 한끼를 간편하게 때우기에는 최고의 음식이라 할 수 있다. 타코는 대중적인 멕시코 요리이기 때문에 어느 지역에서나 흔히 가게를 찾을 수 있다.<ref>{{뉴스 인용|제목= 2007 여름배낭특집 ④ 배낭여행지 대표 먹거리 - “그곳에 가면 그 맛이 있다” |url= http://www.travie.com/travie/travie_news_view.asp?idx=8525&page=2&pageblock=4&cnt=18&page_size=5&category=A&content_code=01&f_opt=content&style1=&find=%B8%DF%BD%C3%C4%DA&seq=0&sql_str=++a%2Eidx%2C+style1%2C+title%2C+Replace%28Replace%28yoyak%2Cchar%289%29%2C%27%27%27%27%29%2C+char%2813%29%2C+%27%27%27%27%29%2C+p%5Fimage%2C+c%2Er%5Fdate%2C+b%2Ehosu+%27%2C%27a%2Eidx%27%2C%27+WHERE+a%2Ecategory+%3D+%27%27A%27%27+AND+a%2Econtent%5Fcode%3D%27%2701%27%27++AND+CONTAINS+%28content%2C%27%27%B8%DF%BD%C3%C4%DA%27%27%29+%27%2C%27+ORDER+BY+b%2Ehosu+DESC%2C+a%2Eidx+DESC++%27%2C1%2C%27+content%5Ftravie+AS+a+JOIN+content+AS+b+ON+a%2Eidx+%3D+b%2Eidx+JOIN+hosu+AS+c+ON+b%2Ehosu%3Dc%2Ehosu+JOIN+style%5Fstep2+AS+d+ON+d%2Estep1+%3D+%27%27A%27%27+and+d%2Estep2+%3D+b%2Estyle1+%27%3B |출판사=한국여행신문사 |뉴스=트래비 |날짜= 2007-05-16 |확인일자확인날짜=2009-06-20}}</ref> 아주 전형적인 멕시코 음식으로는 포솔레(pozole)가 있다. 돼지 머리고기와 커다란 옥수수 덩어리들이 하얀 국물에 담겨 나오는데, 여기에 [[레몬 즙]]과 순무, 양파와 향초, 고추 그리고 마지막으로 뻘건 고추양념을 넣고 휘저여 먹는다. 매콤한 돼지고기 국물 맛이다.<ref>{{뉴스 인용|제목= <nowiki>[오기사의여행스케치] 멕시코의 `설렁탕`포솔레 </nowiki>|url=http://life.joins.com/travel/news/article.asp?total_id=2662912 |출판사=[[중앙일보사]]|저자=오영욱 |날짜=2007-03-15 |확인일자확인날짜=2009-06-20}}</ref>
주요 음료는 [[오르차타]]이며 쌀 음료다. 약간 계피향이 난다. 주류는 메스깔 등이 있고, 그 종류중에 잘알려진 [[테킬라]]가 있고 테킬라는 용설란으로 만든 술
 

편집

1,378,186