타라모살라타: 두 판 사이의 차이

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'''타라모살라타'''({{llang|el|ταραμοσαλάτα}})는 [[그리스 요리|그리스]]의 [[생선알]] 요리이다. [[대구속|대구]]나 [[잉어과|잉어]], [[숭어]] 등 생선의 [[알]]을 [[절임|절여]] 만든 [[스프레드]]인 [[타라마]]를 [[올리브유]], [[레몬 즙]] 등과 섞어 만든 [[샐러드]]로, 때에 따라 [[빵]]이나 [[감자]], [[아몬드]], [[마늘]], [[파 (채소)|파]], [[후추]], [[식초]] 등을 넣기도 한다.<ref name="JAI">{{뉴스 인용 |제목=[이국의 맛을 찾아서] 1. 그리스식 요리 '율리시스 바야지' |url=http://www.koreadaily.com/news/read.asp?art_id=371366 |날짜=2005-09-10 |확인날짜=2018-08-06 |뉴스=[[LA중앙일보]] |쪽=14}}</ref> 전통적으로 [[동방 기독교]]의 [[금식]] 기간인 [[사라코스티]]의 첫 날, [[정결한 월요일]]에 먹는 음식이다.<ref name="Kim">{{서적 인용 |저자=김혜진 |제목=그리스의 푸른 태양을 여행하다: 아테네의 신전부터 산토리니의 푸른 지붕, 로맨틱 자킨토스까지 |연도=2016 |출판사=한빛라이프 |위치=서울 |isbn=979-11-88007-96-7 |url=https://books.google.com/books?id=x5onDwAAQBAJ&pg=PT26PT30}}</ref>
 
== 이름 ==