비토 (치즈): 두 판 사이의 차이
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'''비토'''({{llang|it|Bitto}}) 또는 '''비토 스토리코'''({{llang|it|Bitto storico}})는 원산지 명칭 보호를 받는 [[이탈리아]]산 [[치즈]]이다. [[
발테리나 계곡에서 우유로 만들며 10~20%의 염소 우유를 추가하는 것은 의무이다. 염소 우유를 많이 첨가하면 오랫동안 저장이 가능하다고 한다. 하지만 여러 복합적 요소가 있기 때문에 낙농업자가 염소 우유 첨가 비율을 결정한다.
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