도라지: 두 판 사이의 차이

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== 쓰임새 ==
뿌리는 식용하고식용 하고, 한방에서는 도라지를 길경(桔梗)이라고도 하며 [[신경통]]과 [[편도선염]] 등의 약재로 사용한다사용 한다. 도라지 뿌리는 [[사포닌]]이 많이 포함 되어 있어서 생약(桔梗根)으로 이용 되고 있다. 그 밖에도 도리지 뿌리에는 칼슘, 섬유질, 철분, 무기질, 단백질, 비타민 등이 함유 되어 있다. 생약은 뿌리가 굵고 내부가 충실하고, 맛이 강한 것이 우량품이다. [[거담]], [[진해]], 진통, 진정, 해열 작용이 있으며, 소염진통, 진해거담제로 사용 된다. 또한 [[콜레스테롤]]을 저하 시키는 효능이 있어 혈관계질환 및 고혈압에도 효과가 있다. 도라지는 호흡기 질환이라호흡기질환이라 할 수 있는 감기는 물론 천식에도 탁월한 효능을 보이기 때문에 호흡기 질환에 노출 되기 쉬운 면역력이 약한 어린 아이나 노인 분들, 그리고 잦은 스트레스로 인해서 면역력이 약해진 사람에게 좋다.<ref>{{뉴스 인용|제목=[제철 힐링푸드] 기관지·폐에 특효 ‘도라지’|url=http://www.newscj.com/news/articleView.html?idxno=322178|날짜=2015-12-09|확인날짜=2017-10-13|뉴스=뉴스천지}}</ref>
주된 산지는 대한, 북대한, 중국이다. 도라지탕이나 십미패독탕(十味敗毒湯), 방풍통성산(防風通聖散), 배농산(排膿散) 등의 한방재로 사용된다사용 된다.
 
대한에서는 도라지 뿌리를 김치, 나물, 비빔밥 등의 재료로 쓴다. 도라지 무침을 내 놓는 가게도 많다.