카스텔라: 두 판 사이의 차이
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{{다른 뜻}}
{{구별|카슈텔라}}
{{음식 정보
| 이름 = 카스텔라
| 그림 = Castella,made in nagasaki-city,japan.JPG
| 설명 = 나가사키에서 제조된 카스텔라
| 다른_이름 =
| 나라 = [[일본]]
| 지역 = [[나가사키]]
| 나라별_요리 =
| 만든 사람 =
| 연도 = [[16세기]]
| 최소시간 =
| 최대시간 =
| 종류 = [[스펀지 케이크]]
| 코스 = [[간식]]
| 서브 = 상온
| 주_재료 = [[밀가루]], [[설탕]], [[달걀]], [[물엿]]
| 비주_재료 =
| 변형 =
| 1인분 = 100 g
| 열량 =
| 단백질 =
| 지방 =
| 탄수화물 =
| 혈당_지수 =
| 비슷한_음식 =
| 기타 =
| 난이도 =
}}
[[파일:Castella.jpg|섬네일|나가사키 특산 카스텔라]]
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[[파일:Pão-de-ló.jpg|섬네일|right|230px|팡 드 로(Pão-de-ló): 카스텔라의 원형으로 보이는 포르투갈식 스펀지 케이크]]
[[파일:Peach castella.jpg|섬네일|right|230px|일본의 [[모모카스테라]]]]
16세기에 포르투갈은 일본에서 교역과 선교 활동을 하고 있었고, 일본에서 개항된 항구였던 [[
[[에도 시대]] 일본에서는 [[설탕]]이 매우 귀하고 비싼 조미료였기 때문에 카스텔라는 귀한 음식이었으며, 당시 [[일본 천황]]의 사자가 방문했을 때, [[도쿠가와 막부]]에서 카스텔라를 진상할 정도였다.<ref>[[:ja:文明堂|Bunmeidou]] History of Castella [http://www.tokyo-bunmeido.co.jp/museum/rekishi/index.html] {{웨이백|url=http://www.tokyo-bunmeido.co.jp/museum/rekishi/index.html |date=20080622200257 }}</ref> 카스텔라가 일본에 전래된 뒤, 카스텔라는 일본인들의 입맛에 맞게 천천히 바뀌어 오늘에 이르며, 일본에는 특색 있는 카스텔라가 다양하게 발달되어 있다. 나가사키의 카스텔라는 여전히 특색 있는 상품으로 유명하다. [[한국]]에는 개화기 이후 일본을 거쳐 소개된 것으로 알려져 있다.
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