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{{번역 확장 필요|en|Straw}}
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[[파일:Rice straw.jpg|180px|섬네일|right|볏짚(벼의 짚)]]
[[파일:Strohräder.jpg|섬네일|right|건초더미]]
[[파일:Pile-of-straw.jpg|섬네일|right|방수포로 덮은 운반용 짚더미]]
'''짚'''({{llang|en|Straw}})은 [[벼]], [[보리]], [[밀]], [[조 (식물)|조]] 따위의 이삭을 떨어낸 줄기와 잎을 말한다. 짚의 낱개를 "지푸라기"라고 한다.
농경사회에서는 오래전부터 추수를 하고 남은 짚으로 여러 가지 생활용품을 만들어 사용해 왔다. 예를 들어 [[초가집]]의 [[지붕]]이나, [[짚신]], [[도롱이]] 등을 만들었으며, 가축인 [[소]]의 여물로도 쓰였다.
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