카르니틴: 두 판 사이의 차이

'''카르니틴'''({{llang|en|carnitine}})은 염기성 [[아미노산]] [[라이신]]과 [[메티오닌]], 그리고 NH₄⁺(암모늄 이온)을 포함하고 있는 비타민 B 복합체 중 하나이다.<ref>{{저널 인용|저자=Steiber A, Kerner J, Hoppel C |제목=Carnitine: a nutritional, biosynthetic, and functional perspective |저널=Mol. Aspects Med. |volume=25 |issue=5-6 |쪽수=455–73 |발행년도연도=2004 |pmid=15363636 |doi=10.1016/j.mam.2004.06.006}}</ref> 카르니틴은 지방(글리세롤+지방산)을 분해한 지방산을 분해하기 위해 [[미토콘드리아]] 로 옮겨 분해하여 에너지로 변환시키는 데 매우 중요한 효소이다. 카르니틴은 두 개의 이성질체가 존재하는데, 하나는 <small>L</small>-카르니틴, 나머지 하나는 <small>D</small>-카르니틴이다.<ref>{{저널 인용| 제목=Metabolic and mechanical effects using L- and D-carnitine in working swine hearts| 저자=A. J. Liedtke, S. H. Nellis, L. F. Whitesell and C. Q. Mahar| 저널=Heart and Circulatory Physiology| volume=243| 쪽수=H691–H697| 발행년도연도=1982| url=http://ajpheart.physiology.org/cgi/content/abstract/243/5/H691| issue=5| pmid=7137362}}{{깨진 링크|url=http://ajpheart.physiology.org/cgi/content/abstract/243/5/H691 }}</ref> 생물학적 이용 가능성은 10% 이하이고, 대부분 오줌으로 배설된다.

카르니틴은 세포에 작용하여 지방산을 미토콘드리아로 옮긴 뒤, 지방산을 아세트산 이온(CH₃COO^-)과 함께 반응시켜 물과 이산화탄소로 분해하여 에너지로 바꾼다. 이 물질 대사는 [[탄수화물]]도 마찬가지로 작용된다. 이리하여 만들어지는 카르니틴이 [[아세틸-L-카르니틴]]이다.<ref>{{저널 인용|저자=Olpin S |제목=Fatty acid oxidation defects as a cause of neuromyopathic disease in infants and adults |저널=Clin. Lab. |volume=51 |issue=5-6 |쪽수=289–306 |발행년도연도=2005 |pmid=15991803}}</ref>

<small>L</small>-카르니틴은 타입 2형의 [[당뇨병]]의 치료율을 20% 더 올려준다.<ref name="AMC study">{{저널 인용| 제목=L-Carnitine Improves Glucose Disposal in Type 2 Diabetic Patients| 저널=Journal of the American College of Nutrition| 저자=Geltrude Mingrone, Aldo V. Greco, Esmeralda Capristo, Giuseppe Benedetti, Annalisa Giancaterini, Andrea De Gaetano, and Giovanni Gasbarrini |발행년도연도=1999 |volume=18 |issue=1 |쪽수=77–82 |url=http://www.jacn.org/cgi/content/full/18/1/77 | pmid=10067662}}</ref> 그것은 카르니틴이 포도당에 반응하여 포도당을 물과 이산화탄소로 분해시켜 버리는 반응을 활발하게 일으키기 때문이다. 그래서 혈당량이 당뇨병에 걸렸을 때보다 8% 더 내려간다.