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|족=[[쇠풀족]]
|속=[[수수속]]
|종='''수수''' (''S. bicolor'')
|학명=''Sorghum bicolor''
|학명_명명=(L.) Moench, 1794
}}
'''수수'''[{{한자|高粱|고량}}]는 벼목 볏과에 속하는 한해살이 화본과 식물이다. 북아프리카와 아시아가 원산지이다. 거의 세계 전역에 걸쳐서 먹기 위해서 재배한다. 발효시켜 [[고량주]]를 만들기도 한다. 식량으로서의 품질은 보리·조에 비해 떨어지지만, 메마른 땅이나 습한 땅에도 잘 되며, 특히 콩밭의 콩 포기 사이에 섞어 심어 가꾸기도 한다.
== 같이 보기 ==
* [[서곡 (곡물)|서곡]]
 
== 참고 문헌 ==
* {{글로벌세계대백과사전}}
 
== 외부 링크 ==
* {{위키공용위키공용분류-줄|Sorghum bicolor}}
 
 
{{전거 통제}}
{{생물 분류 식별자}}
{{글로벌세계대백과사전}}
 
{{토막글|벼목}}
 
[[분류:쇠풀족]]
[[분류:식용작물]]
[[분류:1794년 기재된 식물]]