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'''흑한우'''(黑韓牛)는 [[한국]]에서 사육되는 [[소]]의 [[품종]]으로 털색이 검은 소를 말한다. 흑한우는 [[제주도]]를 제외한 [[한반도]] 및 그 부속도서에 살던 '''내륙흑한우'''와 [[제주흑우]]로 나뉜다. 내륙흑한우와 제주흑우는 서로 조금 다른 특징을 가지고 있다. <ref>[{{웹 인용 |url=http://buseo.jeongeup.go.kr/cms/board/Download.jsp?fileId=76470# |제목=한우 기준] |확인날짜=2015-12-04 |보존url=https://web.archive.org/web/20151208130523/http://buseo.jeongeup.go.kr/cms/board/Download.jsp?fileId=76470# |보존날짜=2015-12-08 |깨진링크=예 }}</ref>내륙흑한우는 모색은 흑색이고 입 주변에 흰색 테두리가 있으며, 비경은 대부분 흑색이며 고기가 살구색이다.<ref>[http://nias.go.kr/front/soboarddown.do?cmCode=M091023193927309&boardSeqNum=8322&fileSeqNum=4114 농림축산식품부 김성구 사무관 토종가축 품종 인정기준시 흑우(내륙흑한우)의 한우 인정 건의서]</ref> 현재는 내륙흑한우의 한우 등록이 가능하다.<ref>[http://www.chuksannews.co.kr/news/article.html?no=80156 종개협, 한우외모심사 규정 현실 맞게 개정]</ref>
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