돼지고기: 두 판 사이의 차이
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Lovey Derby (토론 | 기여) |
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* '''[[목살]]''' : 목뼈 주위에 있는 고기이다. 주로 구이에 이용된다.
* '''[[항정살]]''' : 목과 어깨를 잇는 부위이다. 주로 구이에 이용된다.
** '''[[두항정살]]''' : 머리에 붙은 항정살
* '''[[족발 (요리)|족발]]''' : 발 부위 고기이다. 찌거나 삶아서 먹는다.
* '''[[삼겹살]]''' : 복부의 고기로 주로 굽거나 찜으로 먹는다.
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