"고추 (종)"의 두 판 사이의 차이

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'''고추'''(<small>[[학명]]:</small> {{lang|la|''Capsicum annuum''|캅시쿰 안누움}})는 [[가지과]]의 [[한해살이여러해살이 식물]]로, [[고추속]] 식물 가운데 가장 흔히 재배하는 [[종 (생물학)|종]]이다. [[온대지방]]에서는 [[겨울]]에 죽기 때문에 [[한해살이 식물]]로 알고 있는 경우가 많다.
 
== 분포 ==
== 종내 분류군 ==
* ''Capsicum annuum'' var. ''glabriusculum'' <small>(Dunal) Heiser & Pickersgill</small>
 
== 생태 ==
키는 60~90&nbsp;cm. 가지가 많이 갈라지고 잎은 길둥글고 끝이 뾰족하다. 여름에 다섯 갈래로 옅게 찢어진 흰 통꽃이 핀다. 열매는 장과로서 길둥근 모양이고, 처음에는 짙은 녹색이나 익어 가면서 점점 붉어지며 껍질과 씨는 매우 매운맛을 내는 것이 특징이다.
 
== 재배 ==
열대 [[아메리카]], [[멕시코]] [[유카탄]] 반도에서 집중적으로 작물화되어 재배되었다.
 
[[한국]]에서는 [[녹광고추]], [[청양고추]], [[꽈리고추]], [[할라페뇨]]가 주로 재배된다.<ref name="RDA">{{웹 인용|제목=작목기술정보 – 고추 – 일반사항 – 8. 품종의 분류|url=http://www.nongsaro.go.kr/portal/ps/psb/psbk/kidoContentsFileView.ps?kidofcomdtyNo=13722|웹사이트=[[농사로]]|출판사=[[농촌진흥청]]|확인날짜=2018-03-28}}</ref>
 
** [[단고추|피망]]
}}
 
== 쓰임 ==
열매는 식용하거나 [[조미료]] 등으로 쓰이고, 고춧잎은 무쳐서 [[깻잎]]처럼 먹는다.
 
== 같이 보기 ==