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[[방글라데시]]와 [[파키스탄]]에서는 '''파파드'''(Papad)와 '''파포르'''(Papor), [[텔루구어]]권 지역에서는 '''아파담'''(Appadam), [[타밀어]]권에서는 '''아팔람'''(Appalam), [[칸나다어]]권에서는 '''하팔라'''(Happala), 나머지 [[남인도]] 지역에서는 파파담(Pappadum)이라고 불리는 등 다양한 이름으로 불린다.
 
[[인도]]에서 파파담은 식사의 반찬으로 제공된다. [[전채]]나 간식으로 제공되는 일도 많다. 썬 양파나 썬 당근, 그리고 처트니가차트니가 토핑으로 나오기도 한다.
 
== 재료와 준비 ==
[[소금]]이나 [[땅콩기름]] 또한 반죽을 만들기 위해서 들어간다. 어떤 파파담의 [[반죽]]에는 [[칠리]], [[흑후추]], [[쿠민]] 같은 여러가지 향신료가 들어가기도 한다. 때때로 [[베이킹 파우더]] 또한 들어간다. 반죽은 납작하고 둥글게 펴지며 그 후 습기를 말린다. 습기를 말린 후에는 바로 [[프라이팬]]에 굽거나 [[전자레인지]]에 굽는다.
 
많은 [[영국]]과 [[오스트레일리아]]의 음식점에서 파파담은 [[처트니차트니]]와 [[피클]]과 함께 [[전채]] 요리로 제공된다.
 
== 같이 보기 ==