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자는 중영(仲榮)이며 절강(浙江) 오흥(吳興)(현재 湖州)출신이였다.
 
1368~1911년에 이르는 명청 때 [[저우장]]의 심청(沈厅)의 60% 이상이 건축되었다. [[저우장]]이 발전된 것은 명나라 때 유명한 거부 [[심만삼]](沈萬三) 때부터이다. 명사에는 [[주원장]]이 심만삼의 재력에 도움을 받아, [[서수휘]], [[진우량]], [[장사성]] 등의 세력을 격파했다고 나온다. 그러나 심만삼은 개인 출자로 [[난징]] 성벽을 쌓고, 군대를 포상하는 주제넘은 짓을 하여, 결국 주원장의 미움을 받아 운남으로 귀향을 가게 된다.
 
심청(沈厅)은 그의 자손이 [[건륭제]] 7년에 건조한 것이다. 저우장에는 심만삼의 이름을 딴 것들이 많다. 저우장의 명물 요리 중에 '''만삼제(万三蹄)'''도 심만삼의 유명세를 이용한 요리 중에 하나이다.

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