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215번째 줄: \| publisher = Dekker}}</ref> 다양한 수용성 셀룰로스 유도체인 E 번호 E461~E469 는 가공식품에서 유화제, 증점안정제 및 안정제로 사용된다. 예를 들어 셀룰로스 분말은 포장된 치즈의 고화(固化)를 방지하기 위해 사용된다. 셀룰로스는 일부 식품에 자연적으로 존재하며 제조된 식품의 부피와 질감을 위해 첨가제로 사용되는 소화가 되지 않는 성분으로 잠재적으로 [[배변]] 활동을 돕는데 기여한다.<ref>{{저널 인용\|pmc=3614039\|year=2011\|author1=Dhingra\|first1=D\|title=Dietary fibre in foods: A review\|journal=Journal of Food Science and Technology\|volume=49\|issue=3\|pages=255–266\|last2=Michael\|first2=M\|last3=Rajput\|first3=H\|last4=Patil\|first4=R. T.\|doi=10.1007/s13197-011-0365-5\|pmid=23729846}}</ref> * 과학: 셀룰로스는 실험실에서 박층 [[크로마토그래피]]의 고정상으로 사용된다. 셀룰로스 섬유는 또한 액체 [[여과]]에도 사용되며, 때로는 [[규조토]] 또는 다른 여과 매체와 조합하여 비활성 물질의 여과대를 만드는데 이용된다. * 에너지 작물: {{~~Main~~본문\|에너지 작물}} 비식용 에너지 작물의 주된 가연성 성분은 셀룰로스이며, [[리그닌]]은 그 다음이다. 비식용 에너지 작물은 식용 에너지 작물([[녹말]] 성분이 많음)보다 더 많은 가용 에너지를 생산하지만, 여전히 농업 용지와 수자원을 두고 식용 작물과 경쟁한다.<ref>Holt-Gimenez, Eric (2007). ''Biofuels: Myths of the Agrofuels Transition''. ''Backgrounder''. Institute for Food and Development Policy, Oakland, CA. 13:2 {{웹 인용\|url=http://www.foodfirst.org/en/node/2638 \|title=Archived copy \|accessdate=2013-09-05 \|deadurl=yes \|archiveurl=https://web.archive.org/web/20130905224139/http://www.foodfirst.org/en/node/2638 \|archivedate=2013-09-05 \|df= }} {{웹 인용\|url=http://www.foodfirst.org/fr/node/1712 \|title=Archived copy \|accessdate=2013-09-05 \|deadurl=yes \|archiveurl=https://web.archive.org/web/20130906121836/http://www.foodfirst.org/fr/node/1712 \|archivedate=2013-09-06 \|df= }}</ref> 전형적인 비식용 에너지 작물에는 산업용 삼(일부 국가에서는 불법임), 지팽이풀(switchgrass) 억새, [[버드나무속\|버드나무]], [[사시나무속\|사시나무]] 종들이 포함된다. * 바이오연료: 얼룩말 노폐물에서 발견되는 클로스트리디움(''Clostridium'') 세균의 균주인 TU-103은 거의 모든 형태의 셀룰로스를 [[뷰탄올]] 연료로 전환시킬 수 있다.<ref>{{웹 인용\|url=http://tulane.edu/news/releases/pr_082511.cfm \|title=Cars Could Run on Recycled Newspaper, Tulane Scientists Say \|author=Hobgood Ray, Kathryn \|date=August 25, 2011 \|work=Tulane University news webpage \|publisher=Tulane University \|accessdate=March 14, 2012}}</ref><ref>{{웹 인용\|url=http://www.greenprophet.com/2012/01/zebra-butanol-biofuel/ \|title=Put a Zebra in Your Tank: A Chemical Crapshoot? \|author= Balbo, Laurie\|date=January 29, 2012 \|work= \|publisher=Greenprophet.com \|accessdate=November 17, 2012}}</ref> * 건축 재료: 물에서 셀룰로스의 하이드록시기의 결합은 플라스틱 및 레진의 사용에 대한 대안으로 스프레이가 가능한 성형 가능 물질을 생성할 수 있게 한다. 재활용이 가능한 재료는 방수성 및 방화성을 나타낼 수 있다. 셀룰로스는 건축 재료로 사용할 수 있는 충분한 강도를 제공한다.<ref>{{웹 인용\|url=http://www.gizmag.com/zeoform-cellulose-water/28796 \|title=Zeoform: The eco-friendly building material of the future? \|publisher=Gizmag.com \|accessdate=2013-08-30}}</ref> 재활용 종이로 만든 셀룰로스 단열재는 건물 단열을 위한 환경적으로 바람직한 소재로 널리 보급되고 있다. 이것은 방염(防炎을 위해 [[붕산]]으로 처리될 수 있다.

셀룰로스: 두 판 사이의 차이