웍: 두 판 사이의 차이

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{{다른 뜻 넘어옴|확|니시노 카나의 노래|확 (니시노 카나의 노래)}}
[[파일:Wok cooking.jpg|섬네일|350px|웍으로 요리를 볶는 모습]]
'''웍'''({{zh|t=鑊|s=镬|p=huò}}, {{llang|yue|wok}}, {{llang|vi|hoạch|{{문화어|확}}}})은 [[중국]]에서 기원한 요리도구로, 커다란 냄비와 솥의 중간에 있는 물건이다. 중국을 비롯한 동아시아 및 동남아시아에서,<ref>{{cite book|last=Young|first=Grace|last2=Richardson |first2=Alan |year=2004 |title=The Breath of a Wok |publisher=Simon & Schuster|location=New York |pages=4, 14, 34, 36–40|isbn=0743238273 |ref=harv}}</ref> 매우 대중적인 요리도구이며, 오늘날에는 전세계적으로 사용되고 있다.
 
웍은 [[볶기]], [[찌기]], [[지짐]], [[튀김]], [[조림|졸이기]], [[끓이기]], [[찌개]], [[그슬기]], [[훈제]] 등 온갖 방법의 조리법에 사용될 수 있다.
 
== 각주 ==
{{각주}}
 
{{토막글|도구}}