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호두과자는 틀에 밀가루 반죽과 속으로 호두와 팥 앙금을 넣어서 구운 과자의 일종으로 천안의 호두과자가 가장 유명하다. 천안역 앞과 천안 IC방향으로 호두과자 가게들이 많이 밀집해있다.
* [[병천순대]]
충남 [[병천]]은 [[류관순유관순]](유관순) 열사의 3·1 독립만세 운동으로 유명한 ‘[[아우내장터 만세운동|아우내 장터]]’가 있는 곳. 50년 전 이곳에 돈육 가공 공장이 들어오면서 향토음식으로 자리 잡게 됐다. 병천순대가 다른 지방의 [[순대]]와 다른 점은 [[돼지]]의 창자 중에 가장 가늘고 부드러운 소창을 사용해 돼지 특유의 누린내가 적고 담백하다는 점이다. 특히 병천순대로 만든 순대국은 병천 순대 특유의 담백하고 깊은 맛을 자랑한다.<ref>[http://media.daum.net/society/nation/others/view.html?cateid=100011&newsid=20120419183010992&p=ked 천안이 변하고 있다], 한국경제, 2012년 4월 19일, 최규술 기자</ref>
 
=== 상업 ===