소다빵: 두 판 사이의 차이

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|주_재료=[[밀가루]], [[탄산 수소 나트륨]], [[소금]], [[우락유]]
}}
'''소다빵'''({{llang|en|Soda bread}}, {{llang|ga|arán sóide}}, {{llang|sco|fardel}}, {{llang|sr|česnica/чecницa}})은 [[효모]] 대신 [[탄산 수소 나트륨]]([[베이킹 소다]]라고도 알려져 있음)이 발효 용도로 쓰이는 [[퀵 브레드]]의 종류이다. 전통 소다빵에는 [[밀가루]], [[탄산 수소 나트륨]], [[소금]], [[우락유]]가 들어간다. 소다빵에 들어가는 [[우락유]]는 [[젖산]]을 함유하고 있으며 이 젖산은 탄산 수소 나트륨과 반응하여 [[이산화탄소]]로 이루어진 작은 거품을 만드는 역할을 한다. [[버터]], [[계란달걀]], [[건포도]], [[견과류]]와 같은 다른 재료들도 추가될 수 있다.
 
== 시작 ==
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