이집트 요리: 두 판 사이의 차이
내용 삭제됨 내용 추가됨
편집 요약 없음 |
편집 요약 없음 |
||
1번째 줄:
[[파일:Ful medames (arabic meal).jpg|섬네일|풀 게다메스]]
'''이집트 요리'''는 [[이집트]]의 특징을 담은 요리로서 대개는 케밥과 같은 동 [[지중해]] 국가와 비슷한 특성을 보이기도 한다. 대부분의 이집트 사람들에게 가장 대중적인 요리는 [[풀 메담메스]]라는 것으로서 콩을 으깨서 만드는 것이다. 빵을 곁들여 자주 먹는 이집트에서는 에이시 마스리({{llang|ar| عيش}})라고 하는 전통적인 빵을 먹으며 이집트식 [[아랍어]]로는 삶을 뜻한다.
고대 이집트인들은 마늘과 양파를 아주 많이 소비했던 것으로 알려져 있다. 신선한 으깬 마늘과 향료를 써서 먹거나 토마토 샐러드를 해먹었다고 전한다. 코리안더와 마늘을 만들어 먹는 수프는 지금도 이집트 전역에서 유명한 요리이기도 하다.
| |||