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[[파일:Dog Meat.jpg|섬네일|개고기의 다양한 부위]]
'''개고기'''({{문화어|'''단고기'''}})는 [[개]]로부터 얻을 수 있는 식용 가능한 부위의 고기를 뜻하며, '''구육'''(狗肉)이라고도 한다. 역사적으로 인류가 개고기를 섭취했다는 기록이 세계의 여러 문화에서 나타났다.<ref name=schwabe1979p168>{{서적 인용|last=Schwabe|first=Calvin W.|title=Unmentionable cuisine|url=https://books.google.com/books?id=SiBntk9jGmoC|year=1979|publisher=University of Virginia Press|isbn=978-0-8139-1162-5|page=[https://books.google.com/books?id=SiBntk9jGmoC&pg=PA168 168]|ref=harv|언어=en}}</ref> 21세기에 개고기를 소비하는 나라는 [[중화인민공화국|중국]]<ref name="Wingfield-Hayes">{{뉴스 인용|url= http://news.bbc.co.uk/2/hi/programmes/from_our_own_correspondent/2074073.stm|date=29 June 2002|title=China's taste for the exotic|author=Rupert Wingfield-Hayes|publisher=BBC News|accessdate=2007-05-15|언어=en}}</ref><ref>{{웹 인용|url=http://www.hsi.org/news/press_releases/2016/07/nagaland-india-dog-meat-trade.html|title=India’s brutal dog meat trade exposed as Humane Society International launches campaign to end "Nagaland Nightmare" : Humane Society International|website=Hsi.org|accessdate=28 October 2018|언어=en}}</ref>, [[대한민국]]<ref name="안용근1">{{저널 인용|저자1=안용근 |제목=한국의 개고기 식용의 역사와 문화 |저널=한국식품영양학회 |날짜=1999 |권=12 |호=4 |쪽=397-408 |url=http://www.ndsl.kr/ndsl/commons/util/ndslOriginalView.do?cn=JAKO199911920137949&dbt=JAKO&koi=KISTI1.1003%2FJNL.JAKO199911920137949 |확인날짜=2019-01-05 |issn=1225-4339}}</ref><ref name=Podberscek2009>{{저널 인용|doi=10.1111/j.1540-4560.2009.01616.x |url=http://www.animalsandsociety.org/assets/265_podberscek.pdf#page=8&search=nationwide |title=Good to Pet and Eat: The Keeping and Consuming of Dogs and in South Korea |last=Podberscek|first=Anthony L. |journal=Journal of Social Issues |volume=65 |issue=3 |year=2009 |page=622|deadurl=yes |archiveurl=https://web.archive.org/web/20110719054520/http://www.animalsandsociety.org/assets/265_podberscek.pdf |archivedate=2011-07-19 |df= |언어=en}}</ref>, [[조선민주주의인민공화국|북한]]<ref>{{뉴스 인용|저자1=Eric Talmadge |제목='It’s healthier than other kinds of meat': North Koreans eat dog meat to beat the heat |url=https://www.usatoday.com/story/news/world/2018/07/25/north-koreans-dog-meat-summer-heat/839246002/ |날짜=2018-07-25 |확인날짜=2019-01-05 |뉴스=[[USA 투데이]] |언어=en}}</ref>, [[베트남]]<ref name="BBCNews2001">{{뉴스 인용|url=http://news.bbc.co.uk/2/hi/asia-pacific/1735647.stm|title=Vietnam's dog meat tradition|date=31 December 2001|publisher=BBC News|accessdate=2007-05-15|언어=en}}</ref>, [[인도네시아]], [[필리핀]], [[멕시코]], [[스위스]], [[나이지리아]]<ref name="BBCNigeria">{{뉴스 인용|url=http://news.bbc.co.uk/1/hi/world/africa/6419041.stm|accessdate=2006-03-06|title=Dog's dinners prove popular in Nigeria|work=BBC News|date=2007-03-06|first=Senan|last= Murray|언어=en}}</ref> 등이 있으며 이외의 여러 나라에서는 개고기를 섭취하는 것이 합법으로 규정되어있다. 일부 문화권에서는 개고기 소비를 전통적이고 의례적이며 일상적인 시각으로 바라보는 반면, 다른 일부 문화권에서는 심지어 과거에 개고기를 섭취하는 문화가 있었다 하더라도 개고기를 소비하는 것을 [[금기]]로 규정하고 있다. 2014년 기준 매년 전 세계적으로 2,500만 마리의 개를 식용으로 소비하고 있는 것으로 확인되었다.<ref name="Cz">{{저널 인용|author=Czajkowski, C.|year=2014|title=Dog meat trade in South Korea: A report on the current state of the trade and efforts to eliminate it|journal= Animal Law|volume=21|pages=29–151|url=https://litigation-essentials.lexisnexis.com/webcd/app?action=DocumentDisplay&crawlid=1&doctype=cite&docid=21+Animal+L.+29&srctype=smi&srcid=3B15&key=d9029f1ccf66735779b5e3defa01b270|언어=en}}</ref>
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== 역사 ==
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== 개고기를 먹는 문화권 ==
개고기는 현재 [[한국]], 중국, [[베트남]]에서 식용하고 있으며, 만주족들과 중국 한족들이 여름에 개고기를 먹는다.<ref name="food war">음식전쟁 문화전쟁, 주영하, 2000 사계절</ref> 한편 동아시아에는 중국 한족들이 6세부터 개고기를 먹는 풍습이 만주족과 대한민국에 퍼진 것으로 보인다. 하지만 동아시아에서 [[몽골인]]은 식용 개고기를 먹지 않는다.
== 미디어 ==
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