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1번째 줄: '''고량주''' ({{llang\|zh\|高梁酒\|가오량지어우}})는 [[수수]]로부터 만든 [[증류주]]를 말한다. 다른 말로 '''빼갈 (배갈, 白乾, 白干)''', 줄여서 '''고량'''이라고도 한다. [[중화권]]에서 많이 팔리며, [[대한민국]]에서도 인기 있다. [[중화민국]]의 [[진먼 현]]이나 [[마쭈 열도]]가 주요 산지이다. 고량주의 도수는 대개 40 ~ 63 도이다.

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