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{{다른 뜻 넘어옴|대변}}
[[파일:Hausyak Kot.JPG|230px|섬네일|[[야크]]의 똥]]
'''똥'''은 '''변'''(便)이나 '''대변'''(大便)이라고도 불리며 [[동물]], [[사람]]이 [[소화 (생물학)|소화]]하고 난 [[음식]]이 찌꺼기로 배출된 것이다. 냄새는 박테리아에 의해 비롯되며, 똥은 [[비료]]로 사용되기도 한다. 토끼의 똥은 정상변과 식변으로 분류되어 토끼가 자기의 섹스똥을똥을 먹지 못하면 죽기도 한다.
[[파일:Elephant feces in the wildlife.jpg|섬네일|코끼리의 똥, 소화되지 않은 섬유질이 보인다.]]
사람과 동물이 음식을 소화하고 난 뒤 남은 물질들은 [[배설물]] 형태로 배출된다. 원래의 음식보다는 에너지를 많이 잃었지만, 똥은 원래의 50퍼센트 정도에 이르는 영양분을 지니고 있다.<ref name=Campbell>''생물학'' (4차 개정판) N.A.Campbell (Benjamin Cummings NY, 1996) {{ISBN|0-8053-1957-3}}</ref> 이는 어떤 생명체가 음식을 섭취하더라도, 섭취하고 남은 똥에는 아직 생태계의 분해자들이 이용할 에너지가 충분히 남아 있음을 뜻한다. 미생물에서 균류, 곤충들(대표적인 예로 [[쇠똥구리]]가 있는데, 똥의 냄새를 먼 곳에서도 [[감각 기관|감지]]할 수 있다)에 이르는 많은 생명체들은 똥을 통해 영양분을 섭취한다.<ref>Heinrich, B., and G. A. Bartholomew (1979) 아프리카 쇠똥구리의 생태학. ''[[사이언티픽 아메리칸]]'' 241: 146-156</ref> 일부 동물들의 경우 똥을 주식으로 섭취하는 경우도 있다. 똥은 일부 동물들에게는 주식 뿐 아니라 영양 보충제의 역할도 한다. 예를 들면 새끼 코끼리의 경우 장내균총을 확보하기 위해 어미의 배설물을 먹으며, [[원숭이]]도 영양을 보충할 목적으로 변을 먹는다.

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