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== 나라별 양념 ==
=== 한국 ===
[[한국 요리]]에서는 [[간장]], [[된장]], [[고추장]], 등 [[장 (음식)|장]] 외에도 [[액젓]] 등 다른 발효 [[조미료]]와 [[고춧가루]], [[깨소금]] 등 가루 조미료, [[참기름]]과 [[들기름]] 등 [[식용유|기름]], [[쌀식초]]와 [[감식초]] 등 [[식초]], [[물엿]]과 [[매실청]] 등 [[청 (음식)|청]]과 [[꿀]], 그리고 [[파 (식물)|파]], [[마늘]], [[생강]] 등 [[향신채]]를 양념으로 쓴다.<ref>{{글로벌세계대백과사전2}}</ref>
== 같이 보기 ==
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