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{{중화요리중국 요리}}
'''구이저우 요리'''({{zh|t=贵州菜|p=Guìzhōu cài}}, 黔菜 Qián cài)는 [[중국]] [[구이저우 성|구이저우 지방]]의 요리를 말한다. [[쓰촨 요리]] 계열의 [[한족]] 요리이며, 이외에 [[먀오족]], [[둥족]], [[부이족]], [[수이족]] 등 귀주성의 소수 민족 요리를 포함한다.