동치미: 두 판 사이의 차이

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{{다른 뜻|속풀이쇼 동치미||텔레비전 프로그램}}
[[파일:KOCIS Dongchimi (4814811048).jpg|섬네일|right|동치미]]
'''동치미'''({{llang|en|Dongchimi}})는 [[한국 요리]]에서 무를 소금물에 담가 익힌 [[무김치]] 또는 [[물김치]]의 일종으로, [[무 (식물)|무]], [[배추]], [[파 (식물)|파]], 삭힌 [[고추]], [[생강]], [[배 (과일)|배]]와 국물로 구성된다. 동치미는 이름처럼 전통적으로 [[겨울]]에 담궈서 먹는다.<ref>{{웹 인용 |제목=동치미 |url=http://www.medcity.com/blog/food/?no=1325&category=7 |저자=박건영·[[부산대]] 식품영양학과 교수 |출판사=[[메디시티]]/[[부산일보]] |날짜=2006년 1월 5일 |확인날짜=2007-11-25 |7= |보존url=https://web.archive.org/web/20160613161549/http://www.medcity.com/blog/food/?no=1325&category=7# |보존날짜=2016-06-13 |url-status=dead }}</ref> 무를 소금물에 담가 익힌 무김치의 한 가지
 
동치미의 '''동'''은 겨울(winter)을 뜻하며 '''치미'''는 김치(kimchi)를 의미하는 우리말 고어에서 유래되었다.