고춧가루: 두 판 사이의 차이

'''고춧가루'''는 [[고추]]를 말려서 빻은 가루이다.<ref name='"SKLD"'>{{웹 인용|제목=고춧가루|url=https://stdict.korean.go.kr/search/searchView.do?word_no=396750&searchKeywordTo=3|웹사이트=[[표준국어대사전]]|출판사=[[국립국어원]]|확인날짜=2017-07-27}}</ref> 고춧가루는 미국([[텍스멕스]] 포함), [[중국]], [[인도]], [[한국]], [[멕시코]], [[포르투갈]], [[태국]] 등 수많은 요리에 사용된다. 고춧가루는 미국 칠리 [[칠리 콘 카르네]]의 주된 조미료이다.<ref name="Farrell 1998">{{서적 인용| last=Farrell | first=K.T. | title=Spices, Condiments and Seasonings | publisher=Springer US | series=Chapman & Hall food science book | year=1998 | isbn=978-0-8342-1337-1 | url=https://books.google.com/books?id=ehAFUhWV4QMC&pg=PA215 | access-date=February 20, 2018 | pages=215–217}}</ref>