"지질 (생물학)"의 두 판 사이의 차이

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== 역사 ==
지질(lipid), ([[그리스어]] "lipo-"는 "지방(fat)"을 의미함)은 세포의 구조 및 다양한 [[생화학|생화학적]] 역할 외에도 에너지의 주요 저장 형태로 신체에 매우 중요하다. 따라서 지질은 특성이 서로 다른 화합물들의 그룹이기 때문에 정확하게 정의하기가 다소 어렵다.
 
지질은 물에 비교적 불용성이고, 실질적으로 또는 잠재적으로 [[지방산]]과 관련되어 있고, 살아 있는 [[세포]]에 의해 이용될 수 있으며, 유기 용매(예: 알코올, 에테르 등)에 가용성인 [[유기 화합물]]로 간주될 수 있다.