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{{번역 확장 필요|en|milk shake}}
[[파일:Strawberry milkshake.jpg|섬네일|딸기 시럽과 휘핑 크림이 올려진 [[딸기]] 밀크셰이크의 모습.]]
'''밀크셰이크'''({{lang|en|Milk Shake}})는 [[우유]], [[아이스크림]], 또는 얼린 우유로우유 등으로 만든 시원하고 달콤한 음식이다. 맛을 낼 때는 [[버터스카치]], [[캐러멜|캐러멜 소스]], 과일 시럽이나시럽, 초콜릿 시럽을시럽 등을 사용한다. 밀크셰이크는 보통 긴 유리 잔에 빨대와 함께 나오며, 휩트 크림(생크림을 거품 낸 크림)을 곁들여 나오는 경우도 있다. 인기 있는 밀크셰이크 종류로는 [[바닐라]], [[초콜릿]], [[딸기]], [[바나나]] 등이 있다. 미국의 일부 [[뉴잉글랜드|뉴 잉글랜드]] 지방과 [[영국 연방]] 지역에서는 밀크셰이크를 아이스크림 없이 만든다.
 
음식점, 음료수 판매 코너, 간이식당 등에서는 퍼낸 아이스크림과 우유를 [[스테인리스강]]으로 된 컵에 담아 [[블렌더]] [[믹서]]를 사용하여 직접 섞는다. 대부분의 [[패스트 푸드]] 식당은 일부를 제외하고는 아이스크림을 직접 섞어서 만들지 않고, 대신에 자동 밀크셰이크 기계를 이용하여 우유와우유, 감미료, 농후제를농후제 등을 혼합하여 미리 얼려 만든 밀크셰이크를 판매한다. [[데어리 퀸]]과 같은 일부 패스트 푸드 식당에서는 [[소프트 아이스크림]] (또는 얼린 우유)과, 감미료, 초콜릿 시럽이나시럽, 과일 시럽, 우유를우유 등을 섞은 밀크셰이크를 제공한다. 또한 운동을 목적으로 마실 때에는 [[저지방우유]]에 [[단백질]] 분말을 넣어서 단백질 셰이크로 먹기도 한다. 밀크셰이크는 음료보다는 후식으로 많이 알려져 있다.
 
== 맛 ==
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