꼬막: 두 판 사이의 차이

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'''꼬막'''({{llang|en|common cockle}}) 또는 '''살조개'''은 [[돌조개과]]에 딸린, 바다에서 사는 [[조개]]이다. 몸길이는 5 cm쯤, 폭은 3.5 cm쯤의 둥근 부채꼴이며, 방사륵은 부챗살 모양으로 18개쯤이고 그 위에 결절 모양의 작은 돌기를 나열한다. 9~10월에 산란하며 모래, 진흙 속에 산다. [[아시아]] 연안의 개흙 바닥에 많이 난다. 살은 연하고 붉은 [[혈액|피]]가 있으며 맛이 매우 좋아 [[통조림]]으로 가공하거나 말려서 먹는다. [[한국]]에서는 꼬막을 삶아서 [[양념]]에 무쳐먹는데, 쫄깃한 맛이 특징이다. [[전라남도]] [[보성군]] [[벌교읍]]의 특산물이어서, [[조정래]] 선생의 소설 [[태백산맥]]에 등장한다.

 

{{한반도의 특산품}}