분 보 남보: 두 판 사이의 차이

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'''분 보 남보'''({{llang|vi|bún bò Nam Bộ}})는 [[베트남 요리|베트남]]의 국수 요리이다. 쌀국수 [[미펀|분]]에 쇠고기 [[안심 (쇠고기)|안심]]과 [[숙주나물]], [[셜롯]] 등 각종 채소, 여러 가지 [[허브 (식물)|허브]], [[땅콩]] 등을 넣고 [[느억 맘]](어장), [[식초]], [[설탕]] 등으로 간한 국물에 비벼 먹는다.<ref name="Jin">{{뉴스 인용|저자=진유정|제목=베트남 국수 여행, 하노이 '분짜' 향 따라가면 어느새 노천 의자에 앉아…오늘은 속이 확 풀리는 매콤한 '분보후에' 한 그릇 어때?|url=http://news.hankyung.com/article/2016032002551|날짜=2016-03-21|확인날짜=2018-06-02|뉴스=[[한국경제]]}}</ref> 요리의 이름은 베트남 남부 출신을 나타내지 만 하노이의 레스토랑에서 가장 많이 발견됩니다발견된다<ref>[https://books.google.fr/books?id=lVBODQAAQBAJ&pg=PT70 Vietnam - Hanoi by Lonely Planet]</ref><ref>[http://www.guidevoyagevietnam.com/degustez-le-bun-bo-nam-bo-a-hanoi/ Dégustez le Bun Bo Nam Bo à Hanoi - Guide Voyage Vietnam]</ref><ref>[https://saigoneer.com/saigon-food-culture/15476-h%E1%BA%BBm-gems-a-bowl-of-hanoi-s-southern-style-b%C3%BAn-b%C3%B2-in-the-south A Bowl of Hanoi's Southern-Style Bún Bò in the South]</ref>. 이 요리는 하노이 이외의 베트남 도시에서는 쉽게 찾기가 어렵습니다어렵다.
 
== 이름 ==