돈가스: 두 판 사이의 차이

[[파일:Original Tonkatsu.jpg|섬네일|일본식 돈카쓰]]

'''돈카쓰'''({{llang|ja|豚カツ}}, {{llang|en|Tonkatsu 또는 pork cutlet}})는 [[오스트리아]]의 [[슈니첼]]을 원형으로, [[서양]]의 [[커틀릿]]에서 유래한 [[요리|일본 요리]]이다. 돼지 등심을 2~3cm 두께로 넓적하게 썰어 [[빵가루]]를 묻힌 후, 기름에 튀겨 일본식 우스터셔 소스(Worcestershire sauce), [[밥]], 야채 샐러드(주로 양배추 채)를 곁들여 먹는다. [[쇠고기]]를 넣어 튀긴 것은 [[비프 커틀릿]](beef cutlet)이라고 한다.