김장: 두 판 사이의 차이

{{다른 뜻|김장 (성우)||성우}}

'''김장'''은 [[겨울]] 동안 먹기 위해 [[김치]], [[깍두기]], [[동치미]] 등을 담가두는 것을 말한다.

 

한반도 전역에서 행해지는 김장의 기원은 알 수 없으나, 문헌상으로는 고려시대의 이규보(1168~1241)가 쓴 시에 ‘무를 장에 담그거나, 소금에 절인다’는 내용으로 김장에 언급되었고, 지금과 같이 김치를 초겨울에 김장한 기록은 19세기 문헌에서 본격적으로 등장한다.<ref>[http://www.heritage.go.kr 문화재청 국가문화유산포털]</ref>