백설탕: 두 판 사이의 차이

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'''백설탕'''(白雪糖), '''정제당'''(精製糖)은 [[북아메리카]], [[유럽]]에서 흔히 사용되는 [[설탕]]으로, [[사탕무]]나 [[수크로스]]로 만들며 [[제당소|제당 공정]]을 거친다.
 
정제당은 지방으로 변환되기 전에 인체에 글리코겐(당원)으로서 탄수화물에서 1천 칼로리 이상을 초과로 저장할 수 있는 사실 때문에 좋은 에너지원으로 간주된다.<ref>{{웹 인용 |url=https://www.ncsf.org/enew/articles/articles-convertingcarbs.aspx |제목=보관 된 사본 |확인날짜=2019-02-07 |archive-date=2019-01-27 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190127153221/https://www.ncsf.org/enew/articles/articles-convertingcarbs.aspx }}</ref><ref>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2129154/</ref>
 
== 개요 ==