쓰촨 요리: 두 판 사이의 차이

'''쓰촨 요리'''(四川Sichuan料理, {{zh|c=四川菜|p=Sìchuān cài|h=쓰촨차이}}) 또는 '''사천 요리'''(四川料理), '''천요리'''(川料理, {{zh|c=川菜|p=chuāncài|h=촨차이}})는 [[중국 요리]] 중 [[쓰촨성|쓰촨]] 지방의 요리이다.라고 한다'''사천 요리'''(四川料理)라고도 부른다. 좁은 뜻으로는 쓰촨 지방의 향토 요리이고, 광의로는 원래 [[쓰촨성]]의 일부였던, [[충칭시|충칭]]의 요리는 물론이고, 공통된 특징을 갖는 [[윈난성]], [[구이저우성]] 등의 요리도 포함한 향토 요리의 계통을 말한다.