양파: 두 판 사이의 차이

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|속=[[부추속]]
|종='''양파''' (''A. cepa'')
|학명=''Allium cepa. 0189-0172-0393-0101''
|학명_명명=[[린네|L.]](1753)
}}
{{nutritional value | name = 양파
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| note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11282&format=Full Link to USDA Database entry]
}}
'''양파'''(洋, Onion)는 [[수선화과]]의 [[부추아과]] [[부추속]]에 속한 [[식물]]이다.
'''양파'''(洋, Onion)는 [[수선화과]]의 [[부추아과]] [[부추속]]에 속한 [[식물]]이다. [[부추속]]은 보통 [[부추과]]에 [[분류]]되지만 [[백합과]]로 분류하는 [[사람]]도 있다. 알리움 케파를 [[백합속|백합]]과 파속으로 [[분류]]하기도 한다. '''알리움 케파'''(Allium cepa)라는 학명은 [[부추속]]에 속한 양파 중에서도 [[영어]]로 {{lang|en|garden onion}}, {{lang|en|bulb onion}}, {{lang|en|shallot}}이라고 부르는 것을 말한다. [[영양 성분]]은 평균적으로 [[물]] 90.4%, [[단백질]] 1%, [[지방]] 0.1%, [[탄수화물]] 7.6%이고, 양파 100g 속에 평균적으로 [[비타민C]] 7 mg, [[칼슘]] 15 mg, [[인]] 30mg이 들어 있다. 또한 [[케르세틴]](Quercetin)성분도 함유하고 있다.
 
== 기원과 분포 ==