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'''대장균'''(大腸菌, ''Escherichia coli'', ''E. coli'')은 [[온혈동물]]의 [[창자]](대장과 소장)에서 많이 볼 수 있는 [[박테리아]]이다. 대장균 자체는 인체에 해롭지 않다.<ref>{{서적 인용|저자1=노재식|저자2=한웅규|저자3=정용욱 |제목=토목기사 대비 상하수도 공학 |날짜=2016 |출판사=한솔아카데미 |isbn=9791156562344 |쪽=69}}</ref> 대부분의 대장균의 변종은 해롭지 않지만, [[혈청형|항원형]] [[대장균 O157:H7|O157:H7]]등은 사람의 [[식중독]]을 일으키며, 가끔 대규모의 식품 [[리콜]]의 원인이 된다.<ref name="Vogt">{{저널 인용 |성1=Vogt |이름1=Richard L. |성2=Dippold |이름2=Laura|연도=2005년 |작성월=3-4월 |제목=''Escherichia coli'' O157:H7 outbreak associated with consumption of ground beef, June-July 2002 |저널=Public Health Reports |volume=2 |issue= |쪽=174-178 |id= |url= |확인날짜= |quote= }} PMID 15842119.</ref> 해롭지 않은 변종은 대장의 공생미생물이며 [[비타민 K|비타민 K<sub>2</sub>]]등을 생산하여 이로움을 주기도 하며,<ref name="Bentley">Bentley, R, Meganathan, R., Biosynthesis of Vitamin K (menaquinone) in Bacteria, ''Bacteriological Reviews'', 1982, 46(3):241-280. Review.</ref> 창자에서 병의 원인이 되는 박테리아의 번식을 막기도 한다.<ref name="Hudault">Hudault, S.; J. Guignot and A.L. Servin (July 2001). "''Escherichia coli'' strains colonizing the gastrointestinal tract protect germfree mice against ''Salmonella typhimurium'' infection." ''Gut'' '''49''':47-55. PMID 11413110.</ref><ref name="Reid">Reid, G.; J. Howard and B.S. Gan (September 2001). "Can bacterial interference prevent infection?" ''Trends in Microbiology'' '''9'''(9):424-428. PMID 11553454.</ref>
박테리아는 쉽게 번식하고 [[유전적]]으로 비교적 단순하고 다루기가 쉬워 가장 많이 연구된 원핵생물의 표본생물이고, [[바이오테크놀로지]]에서도 중요하게 쓰인다. 독일의
== 먹는 물 수질 기준 ==
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