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| note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11109&format=Full Link to USDA Database entry]
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'''양배추'''(洋白菜, {{문화어|가두배추}})는 Brassica oleracea의 재배종이다. 양배추 머리는 일반적으로 0.5 - 4 킬로그램 (1 - 9 파운드)이며, 녹색, 보라색 또는 흰색일 수 있다. 매끈 매끈하고 단단한 녹색 양배추가 가장 일반적이다. 두 가지 색의 부드럽게 잎이 달린 자주색 배추와 곱슬 머리 모양의 사보이 양배추는 더 드물다. 다층 야채이다. 여름철 북반구 고위도에서 볼 수있는 것과 같이 햇볕이 잘 드는 날에는 양배추가 상당히 자랄 수 있다.
▲양배추 머리는 일반적으로 0.5 - 4 킬로그램 (1 - 9 파운드)이며, 녹색, 보라색 또는 흰색일 수 있다. 매끈 매끈하고 단단한 녹색 양배추가 가장 일반적이다. 두 가지 색의 부드럽게 잎이 달린 자주색 배추와 곱슬 머리 모양의 사보이 양배추는 더 드물다. 다층 야채이다. 여름철 북반구 고위도에서 볼 수있는 것과 같이 햇볕이 잘 드는 날에는 양배추가 상당히 자랄 수 있다. 2012 년 현재, 가장 무거운 양배추는 62.71kg (138.25lb)이다.<ref>{{웹 인용|url=http://plants.usda.gov/java/ClassificationServlet?source=profile&symbol=BROL&display=31|제목=Classification USDA PLANTS|성=|이름=|날짜=|웹사이트=|출판사=|확인날짜=2018-04-13}}</ref>
== 생태 ==
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