"펩신"의 두 판 사이의 차이

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펩신(pepsin)은 위에서 분비되는 소화 효소이다. 위의 주세포에서 분비되는 펩시노젠(pepsinogen)이 염산에 의해 펩신으로 활성화된다. 펩신은 단백질을 폴리펩타이드로 분해하며, PH2정도의 낮은 산성 환경에서 가장 활발하다.{{전문가 필요|과학(생명과학)}}
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