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'''라이베쿠헨'''(Reibekuchen)은 [[독일]]의 감자 요리로, [[달걀]], [[우유]], [[소금]] 등으로 간을 한 으깬 감자를 팬케이크 형태로 기름에 구워낸 요리이다. 주로 빵이나 사과 소스와 함께 서빙된다.
{{토막글|
음식
독일|유럽 요리
}}
[[분류:독일 요리]]