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| 이름 = Ellen
| 년도 = 2005년
| 제목 = The Complete Idiot's Guide to Smoothies|isbn=1-59257-318-5}}</ref> 1940대에는 웨링블렌더(믹서기) 요리책에 "[[바나나]] 스무디" 및 "[[파인애플]] 스무디"에 대한 레서피가 등장하였다. 영어로 "smoothee" 혹은 "smoothie"라고 불리우던불리던 것들은 서적, 잡지, 신문 등지에 [[블렌더]](믹서기)로 만들 수 있는 음료로 소개되었다.
 
주스 및 스무디 협회(The Juice and Smoothie Association) 회장인 댄 티터스(Dan Titus)는 다음과 같이 말한 바 있다. "스무디는 1960년대 중반 유명해졌죠. 자연식 채식주의 붐이 일어났던 때였지요."

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