"연어알"의 두 판 사이의 차이

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그 이름 대로 연어 같은 난소막을 따라 알이 붙어 있다.
 
==요리==
[[File:Ikura (Salmon eggs), Sapporo, Japan.jpg|right|섬네일|200x200px|홋카이도의 연어알]]
난소막에서 알을 제거하기 전의 것은 모두 연어알이라고 불리지만, 시장에 유통되는 연어알은 거의다 염장품이라고 볼 수 있다. 일본에서는 익히지 않은 생연어알이라고 부르며 구별한다. [[도후쿠 지방]]에서는 염장 연어알을 스지코(근자)라고 부르고 익히지 않은 상품을 복자(하라코)라고 부른다.
 
{{토막글|음식}}