뎃판야키: 두 판 사이의 차이

'''뎃판야키'''({{llang|ja|鉄板焼き}})는 [[일본]]의 [[조리법]] 중 하나로, [[철판]]을 사용하여 요리하는 방법을 가리킨다. 이 방법으로 조리한 요리 자체 또는 동종의 요리를 제공하는 음식점을 가리키기도 한다. 일본 이외에 나라에서는 ''Teppanyaki''('''てっぱんやき'''의 독음) 나 촉음 '''っ''' 를 제외한 채 ''Te'''p'''anyaki''라는 이름으로 [[일본 요리]]로서 보급하고 있다. 또한 [[대한민국]] 내에서는 '''뎃판야키''' 외에도 '''테판야키''' 나 '''데판야키''' 로도 불리고 있다.이것은 1964년 [[뉴욕]]에 오픈한 [[베니하나]] (Benihana) 같은 일본 요리 체인점에서 뎃판야키가 공급된 데 따른 것이다.